O município de Jaguaribe, no Vale do Jaguaribe, voltou a conquistar o título de produtor do maior queijo coalho do mundo. Neste sábado, 11, durante a XVII edição do Festival do Queijo Coalho, realizado dentro da Exposição Agropecuária de Jaguaribe (ExpoJaguar), foi apresentada uma peça de 3.519 quilos, superando o recorde anterior, que pertencia a Quixeramobim.
A nova marca ultrapassa os 3.364 quilos alcançados pelo município do Sertão Central em novembro do ano passado e reforça a disputa entre as duas cidades cearenses pela produção do maior queijo coalho do planeta, uma rivalidade que vem se consolidando nos últimos anos como um dos destaques do calendário agropecuário do Estado. A conquista foi celebrada pelos organizadores e produtores nas redes sociais.
Em publicação divulgada após a pesagem oficial da peça, eles destacaram o caráter histórico do novo recorde e ressaltaram o trabalho coletivo envolvido na produção do alimento.
O Povo
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